不久以前，我是一個對韓式料理無感的人，甚至有些不喜歡韓國。但去年底的韓國行徹底顛覆了我對韓國菜的偏見，有幾道料理我至今念念不忘，凱爾比湯（這是韓文發音，還不知道這道湯的中文是什麼？是牛肉湯嗎？）、冷麵、豆腐鍋、部隊鍋、蛤蠣麵、泡菜等等都是讓我大開眼界的絕妙好滋味。
於是乎在ptt食物版搜尋了一下，這家位於西門町小巷內的韓味亭似乎很多人說是道地的韓式口味，於是迫不及待去解饞了。
店內不大，擺設樸實，角落的兩個奶奶撥著豆芽菜，這種豪不奢華的氛圍透露出＂我們家很好吃＂的自信，於是馬上照著計畫點了辣豆腐湯、牛肉湯、炒章魚以及海鮮煎餅。
首先上的就是四樣招待小菜以及海鮮煎餅。
我迫不及待夾了醃蘿蔔就往嘴裡送，清脆的口感，辣中帶甜我相當喜歡！接著再試了豆芽菜和海帶芽，這兩樣味道嘗起來很像，都是清爽蒜味，感覺普普。最後就是重頭戲泡菜，會把它留在最後品嘗，是因為我對它有很深的期待呀，不過顏色看起來令人有點不安，因為在韓國時吃到的泡菜顏色都比較紅，如下圖
令我驚訝的是韓國旅行期間大部分小吃店提供的泡菜品質皆一致，不管顏色（如上圖）、口味都好像從同一家製造廠出來一樣。
回到正題，吃了韓味亭的泡菜之後有點失望，味道偏鹹，是一種比較黯淡的感覺，而我回憶起在韓國吃到的泡菜時是非常清亮，很跳的滋味，也許老闆已經開店三十年，稍微調整了口味。
而海鮮煎餅給我的視覺震撼就強烈的多。
非常大一片，感覺用料似乎也頗實在，蝦仁很大隻！不過我本來就不愛吃麵糊做的食物，吃起來也沒有特別的感想，不太知道要如何去品嘗這類的食物。
牛肉湯我就抱著是在韓國喝到的＂凱爾比湯＂那樣去期待，送上桌時顏色看起來似乎是蠻像的。
喝下第一口時撲鼻的牛肉香讓我覺得撿到寶了，好喝！但隨後就發現過熱的湯讓我沒有立即查覺它太鹹，而且似乎加了相當多的味素，並且沒有人參的香味，原來它只是一碗用牛骨熬成的牛肉蛋花湯，而且過鹹！我們甚至沒喝完…還我凱爾比湯呀！
辣豆腐鍋如下圖。
用料蠻實在，豆腐跟肉都相當嫩，但我覺得很像是在吃台式的韓式泡菜豆腐鍋，其實算是不錯吃，但我覺得三媽臭臭鍋也一樣好吃。
在韓國我只吃過一次豆腐鍋，如下圖
顏色看似很辣，但其實入口非常的溫和，絲毫沒有辣味的刺激感，神奇的是它帶有一點起司（沒錯！是起司！）的味道，豆腐的口感也和一般在國內吃到的略有不同，也許這是這家店特有的料理，但如果這只是韓國普遍料理，不知道有沒有熟韓國料理的朋友知道在台灣哪裡可以吃到這樣的東西？
繼續回到正題，在韓味亭我們最後一道菜是炒章魚，如圖
大隻的章魚，吃起來很韌，我根本嚼不爛，昨天才吃我現在已經幾乎忘記它的味道是什麼，可能是牛讓湯過鹹破壞掉我的味覺了。
結語：吃完後蠻失望，版上對這家店失望是它的服務態度，對口味道是讚譽有加，但今天卻感覺恰恰相反，老闆娘挺親切，只是食物真的是普普。但我依然想要知到台灣哪一家韓國菜真正道地好吃的！！拜託請跟我說，感激不盡！
好像再去韓國喔!
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