這次剛好有機會可以在羅東多待幾天，本來就想要多嘗嘗羅東在地美食，本想就隨遇而安隨意吃，但卻無意間發現了一本宜蘭美食探索小冊子…
因此打從我拿到這本小冊子，我就下定決心要把裡面羅東夜市區域的食物給征服，雖是如此最後還是有七到八個漏網之魚，果然有些事情還是強求不來的！接下來就是分享我嚐過小吃的食後感，請笑納。
阿灶伯
先從＂排隊力＂最強的攤位介紹起，在羅東夜市擁有最強大號召力的王者就是＂阿灶伯當歸羊肉＂！!
阿灶伯位於羅東夜市民權路，非常好找只因為周末它絕對會有一條長長的人龍，總之全羅東的遊客似乎都非得吃一碗不可，印象中一碗羊肉湯好像六十元，滿滿滿的羊肉，油滋滋的湯，撲鼻的香味，喝完之後嘴巴似乎有一層羊油膜。人很多很擠，我照了一張相片。
老闆娘專注的神情透出一股夜市王者的氣勢！
我個人不太喜歡嘴裡有一層油，而且剛好本來就有吃別的東西，所以喝完羊肉湯之後有些飽，竟然出現了一點點反胃的感覺。所以很主觀的給了它3.5顆星。
羊鋪子
在阿灶伯旁邊還有一家賣幾乎一樣的攤位，雖然它的生意也不差，但在夜市的王者旁邊整個就是黯淡許多呀！請容許我用同一張照片介紹它，羊鋪子。就在照片裡阿灶伯的右手邊。
其實我也忘了我是點當歸還是藥燉，總之照片上看起來它是清淡多了
雖然整體口味香氣都比阿灶伯清淡一些，但我覺得好吃程度沒有差太多，羊肉也是一樣多到滿出來，所以我也給它3.5顆星。
義豐蔥油派
如果說阿灶伯是羅東夜市之王，那義豐應該就是羅東夜市之后，直接先來看看她排隊的人潮。
蔥油派應該就是把薄薄的麵餅裡塞滿三星蔥，然後直接在油裡炸的酥酥脆脆的，所以最好不要放太久，直接吃才能享受到酥脆口感。
整個餅不大並且有點薄，一個要價三十五不算便宜，但如果熱熱吃我覺得口感奇佳，加上青蔥香味撲鼻，很過癮。我要給它4顆星！
隆新一串心
這東西在羅東夜市到處都看的到，我其實不太知道這到底什麼意思，就外觀看是把一些肉跟內臟還有豆腐串再一起，然後淋上紅紅的醬汁，一串十元便宜賣。這張圖是用手機照的，有明顯差別嗎？
除了名子，我對這食物沒有特別的感覺，嘴裡比較多甜醬汁跟香菜的口感，給它2.5顆星。
龍鳳腿
這道頗特別，我在旁邊看到老闆的製作過程是用一捆很奇怪的網子把很像魚漿製品的東西包起來巷是一根香腸形狀，再丟到油鍋裡炸，我後來才知道那個網子是豬油網，ㄜ，我來不及照相，但口感有點類似黑輪，我不喜歡魚漿製品，還收我好像30元，所以很主觀的給了1.5顆星。
羅東肉羹番
這家店面不算是在夜市裡面，但也同樣在民權路上，純樸的店舖外觀就是一副＂我很好吃＂的氣勢，店裡面桌子也只是簡單靠牆一擺，中間留了一大片空間。
我們點了魯肉飯，肉羹湯以及肉捲，其中魯肉飯最為出色，魯汁中除了肉末外還有看起來很像豆皮的東西，非常有口感，滷汁本身的味道也很好。肉羹算是好吃的肉羹，除此之外我也不知道怎麼形容，至於肉捲因為它裡面還有大量的魚漿，雖然外表很討喜但我很不喜歡。
只評價魯肉飯跟羹湯，我要給它3.5顆星。
宏記大腸包小腸
我印象吃起來好像還不錯，記憶會這麼模糊的原因是同一時間我還吃了很多消夜。我對這家店還有另一個印象是男老闆好像是新手，動作不是很流利。照片裡的香腸和米腸形狀好令人害羞。
憑印象給它3顆星。
東山鴨頭
其實東山鴨頭跟大腸包小腸一樣應該是全台灣的口味都不會差太多，但它既然有出現在美食探索名單上面，那我就會征服它。它是一家人氣也頗旺的攤子，在羅東夜市民權路進去不遠處。
其實還蠻好吃的，它的調味比以往我吃過的東山鴨頭都還溫和，醬汁也不會過甜，其中讓我驚喜的的包著蔥的鴨腸，兼具香脆及堅韌口感配上蔥香，真是好好食呀！
因為有這個好吃鴨腸，我要給它3.9顆星！
廟口潤餅
這個攤位最大的賣點是可以觀賞潤餅皮的製作，看身材壯碩的老闆靈巧的用手指勾著一大團麵糊在熱鐵板上躍動，然後瞬間做出一張張的潤餅皮，那餅皮看起來輕輕柔柔的，好像很好吃呀！
但真正在吃的時候有點令人失望，餅皮過韌咬不斷，裡頭包的湯湯水水的高麗菜又沒啥味道，有點覺得浪費了胃的容量。
很抱歉我只能很主觀的給1.5顆星。
巧味冰庫
這也是一家被列在美食地圖上，所以被迫得征服的點，不是說吃得心不甘情不願，只是外觀看起來實在是很平常的冰店，所以我也點了普通的芋圓牛奶雪花冰。
芋圓吃起來應該是非天然的加工製品，雪花冰還可以，看起來真的很像木削，但我不懂為何牛奶雪花冰的顏色看起來像芒果口味。我應該要點紅豆湯的，看起來像是店裡的招牌，但就我點的我只能給2.5顆星。
包心粉圓
又一家賣甜品的攤位，似乎因為夫婦經營理念不合鬧過分家，它們也很把這件事情很大方的寫出來掛在攤位前。你買的冰品將會跟粉圓分開，老闆還叮嚀我吃的時候不要把粉圓倒進冰裡面，而是要吃一粒粉圓配一口冰，我希望不是跟我開玩笑的，因為我都照做。
我第一次吃包心粉圓，所以發現粉圓裡面是長這樣還蠻驚奇的，冰也不錯吃，我要給3顆星。
烤肉老店
這家有點難找，因為你如果循著地圖的位置去找很可能會先看到它附近的烤肉攤而忽略了它，我們是在都已經夾了一些肉才發現我們走錯攤位了。這家店的外表不起眼，連販售的商品也很普通，甚至連我想吃的蔥肉串都沒有，但是這代表它蘊藏的很好吃的力量，才夠資格這麼普通。
我們要買的時候其實有點那悶為啥這熱門店沒有人排隊，一問之下才知道現在買得等一個小時！!所以大家點了菜都先去閒逛了。但我萬萬沒想到等了一小時之後竟然是拿到部分焦黑的食物，真的頗為失望，連照相都不想好好照了。
口味就一般偏苦，也許這只是個案，就這個案我給它2顆星。
王老吉懷舊滷味
我很納悶為啥取個大陸的飲料名還要再加個懷舊，攤位看起來也不懷舊，蠻像一般夜市在賣的乾式滷味，口感很清爽，很好吃。
我要給3.8顆星。
帝爺廟口扁食
這家跟王老吉在隔壁，是在廟旁邊的一小間扁食攤位，人非常非常的多，老闆娘全心全力的在煮麵裝麵，旁邊一個記憶超群的歐巴桑助理，可以去現場觀摩一下她的功力證明我沒唬人。因為吃東西的人太多煮東西的人太少，我想每一桌都至少要等三十分鐘以上，加上一開始等位置的時間大概總共需要一個小時的等待才能吃到。
這樣的等待是值得的，尤其這碗乾麵（被我拍糟了），外表樸實無華，但麵體軟硬適中，調味恰到好處，實在美哉！
我要給它4.3顆星。
羅東卜鴨麵
卜鴨聽起來很酷，讓我想到古龍小說裡大漠飛鷹的卜鷹，但是吃起來一點也不酷，鴨肉粿了很厚的粉去炸，骨頭很多，麵煮得過軟，不好吃。
我要給2.2顆星。
紅糟魷魚
當我看到掛在攤位前的紅色魷魚時，我真的很想轉身離去，看起來一點都不可口呀！但為了征服我依然硬著頭皮點了它。
當老闆娘把魷魚切塊炸好送上桌時我眼睛為之一亮，看起來討喜多了，馬上送了一塊入口，＂歐歐歐歐歐歐歐！＂我叫了出來，也許是原本的不期不待造成了巨大的反差，這東西好好吃呀！香脆的口感搭配胡椒鹽，美味美味～！
我要給它4.5顆星！
中正堂控肉飯
這是一家不在美食探索地圖上的店，但也太奇怪了，我認為它有絕對的實力被放在那份名單上，所以我要特別介紹它。
位於中華路上，基本上主力餐點就是控肉飯加上一碗味增湯，總共四十五元，其它還有一些滷蛋，筍甘之類的小菜。
所有的食物都很清淡，包含那碗控肉飯，但是那碗控肉飯有個很奇怪的魔力，一般我吃不論是魯肉飯或是控肉飯，每次到後來都繪有一種很膩的感覺，這種感覺會讓我吃到後來有些負擔；但當我在吃這碗控肉飯時，每一口都讓我感到十分輕盈，每一口我都能毫無負擔的品嘗它的滋味，另外它的控肉看似油膩實則不然，竟然可以把脂肪煮到叫人吃起來直呼清爽，太厲害了！
我要給它4.7顆星！！強烈建議吃這家前不要吃任何重口味的食物。
後記
本人並非美食家，也沒有很敏銳的舌頭，完全基於分享以主觀角度評斷每樣食物，評分僅供各位參考，若有得罪切莫見怪。
