2012年1月1日

宜蘭羅東小吃 中正堂控肉飯

本文一開始我就想下一個結論,
反正我不是美食專家,所以更可以肆無忌憚,大聲地說

中正堂焢肉飯,絕對是宜蘭小吃第一首選!

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該店位於羅東的中華路上,資料顯示是一家超過三十年的店,
不過應該是搬過地點,且重新裝潢過,店面跟器材都相當新穎。

主力餐點就是焢肉飯加上一碗味增湯

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這碗飯真的令人驚喜不已,因為從沒想過,
飯一入口感覺竟是"好溫柔!"
一般滷肉或是控肉飯都會淋上很濃郁的醬汁,
飢腸轆轆時吃起來十分帶勁兒,
不過強烈的口味衝擊很快就會痲痹味蕾,
最後產生一種負擔感,
但是

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這碗飯即便我吃到最後一口
都可以品嘗到清爽樸實的口感,
而控肉本身香而不膩,毫無半點肉腥
與米飯,醬汁搭配得恰到好處

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非常推薦,務必品嘗
至於
湯跟小菜,口味一致清淡,且不出色
想是為了不搶過招牌菜吧!
最後提醒,吃這間店前不要先吃口味過重的食物!